“琉月姐，我可以看看店里最近几个月的流水吗？”顾明俊和东方琉月回到饭店，两人在靠窗的位置上坐下来。
“当然可以了，你现在是饭店第二大股东。签合同之前，就应该给你看的。”东方琉月笑了笑。
顾明俊道：“那倒不必。这地段是好地段，在这里开饭店也是门好生意，你也是个很好的合伙人，不管之前流水怎么样，我都不会介意。我只想通过流水，了解一些经营中的情况。”
饭店每天的收支都有记录。
东方琉月拿过来给顾明俊看。
顾明俊翻看了一遍，沉吟道：“琉月姐，这么大的店子，每个月的开支很吓人啊！”
东方琉月苦笑道：“可不是嘛！我以前只想着，在这么繁华的地段，开了店子，就肯定有钱赚，却没想到生意会这么艰难。”
顾明俊道：“我们得尽快开展活动。”
“行，就照你说的做。”
“我看不必大装修，只要小改动即可。琉月姐，你这店名，有什么含义吗？”
“我随便起的。我名字里不是有个月字吗？我妹妹名字里有个琴字，我便取了‘月琴家菜馆’这个店名。”
“这店名太普通了，不起眼，又难记。我改一下，可以吗？”
“行啊，你给起一个店名吧？”
“店名越简单越好，最好能让人看一眼就知道我们这是饭店，而且能体现出我们的招牌特色！”
“嗯，叫什么好呢？”
“我们南方人，都爱吃辣椒炒肉，辣椒炒肉也是我们南方的特色菜，外地游客前来，肯定也要体验我们当地的特色菜，咱们就以辣椒炒肉当作我们的招牌菜。”
“辣椒炒肉？这是不是太普通了？我看别人的招牌菜，都是什么鱼嘴巴啊，龙凤汤啊，猪肚包鸡啊，怎么特色怎么来。”
“生意嘛，各有各的做法，各有各的门道。他们推他们的特色菜，我们用我们的特色菜。”
“可是，辣椒炒肉是不是太一般了？”
“辣椒炒肉就是家常菜，而且给人的感觉很平价，对不对？其它的那些特色菜，特色是有了，但让人一听就觉得很贵。反倒是辣椒炒肉，十分的平民化，很亲切，让人一看，觉得自己吃得起。”
“也有些道理。那店名呢？总不能就叫辣椒炒肉吧？估计也注册不了。”
“辣椒炒肉，是我们店的招牌，也是特色菜之一，当然要写进店名里。但在这四个字前面，咱们还得加一个店招。你姓东方，就叫东方大厨辣椒炒肉？”
“有些拗口哩！”东方琉月想了想，笑道，“我倒觉得，顾大厨辣椒炒肉比较好听！朗朗上口，很好记！”
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