《四合院：何雨柱从二十一世纪重生》转载请注明来源：六六文学66wx.org
呸！
王德发，爷用得着你来教？
“交接工作？交接个毛线！没有人比我更懂轧钢厂食堂！”
何雨柱不屑得摇摇头。
此时红星轧钢厂，满打满算也才5000多号工人，150多名炊事员。
管理起来不要太简单！
“食堂其实也就那么点事，采购、炒菜、核算损耗……”
这倒不是何雨柱吹牛！
毕竟他前世在1976年就当过轧钢厂食堂主任。
而且是经过几次扩编，工人规模达到一万多人，炊事员将近五百的食堂主任。
……
目前全厂共有三个食堂，他所在的一食堂最大，有90多名炊事员。
另外两个食堂略小，每个食堂平均30名炊事员。
一食堂和二食堂负责大部分工人的午餐和晚餐，主要做各种各样大锅菜和领导招待餐。
因为厂里热轧、高炉、转炉等车间，炉子24小时不能停，需要工人们三班倒作业。
所以安排三食堂给少部分工人提供早餐和夜餐，一般是蒸包子或煮面条。
另外还负责蒸米饭、蒸馒头等主食工作。
三食堂早出晚归累是累点，然而每月有2元额外补贴，还是有人愿意干。
自此轧钢厂5000余人的饭碗，全都掌握在何雨柱手里！
……
“当当当~”几声轻柔敲门声传来，打断了何雨柱的思路。
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