老大爷见他们实在喝不下去，便提议道：
“你们试试把焦圈泡进去看看，说不定能爱吃，味儿没那么冲！焦圈用大油炸的，香的很！”
苏渺和苏元正将焦圈泡了豆汁再吃，仅是看看能咽下，但若是直接吃，倒是觉得很香。
老大爷絮絮叨叨地，开始给他们科普起这个让他们引以为傲的小吃。
焦圈又被称为“小油鬼”，圈小如镯，色泽如金，炸得焦脆酥香。
焦圈的历史最早能追溯到北宋时期，史上着名老饕苏东坡，就曾写过一首被后世人认为是历史上第一首的产品广告诗：
“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”
最终，焦圈和烧饼吃完了，那两碗“豆汁”还是浪费了。
因为他们实在是喝不下去，对于接受不了这独特味道的人，坚持喝约等于遭罪。
苏元正边吃边对女儿说：“渺渺，焦圈和烧饼虽然挺香的，但是热气啊，今晚回去我得煲点下火的汤喝一喝，也不知道这里的市场有没有枸杞叶卖。”
“好像枸杞叶我们南方吃得比较多，北方少一些，我们去菜市场看看，顺便了解一下这边的菜价。”
从小店出来的两人感觉差点意思，苏元正对女儿说：“渺渺，我觉得有点没吃饱，要不我们找别的东西吃？”
“好的呀，爸，你想吃什么？”
“诶？前面好像也蛮多人排队的，我们去看看！”
不信邪的苏元正又拉着女儿到了路边一家人多的早餐店。
看着斑驳的价目牌，苏元正这回显得谨慎多了：
“要不点糖油饼？豆腐脑？听起来正常一点，豆腐脑应该就是我们的豆腐花，不会难吃的，嗯，就要这两个了。”
苏渺看着兴冲冲付钱的父亲，豆腐脑？嗯……不一定哟~
果然……
“啊？这豆腐脑怎么黑黑的？放了红糖？我们都是放白糖的耶，我先尝尝。渺渺！这豆腐脑是咸的！！！”
苏渺对一脸震惊的父亲说：“哦哦！我忘了！之前嘉音就和我说过，他们这边喜欢吃咸口的豆腐脑。”
说着她尝了一口，点头道：“其实还行，有点像我们煮的豆腐汤嘛，就是口感有点区别。”
苏元正觉得自己的世界观都要崩塌了，啊？南北差异可真是太大了呀！
苏渺倒是很理解父亲的震惊，毕竟上一世，她听大学舍友说，她们家吃豆腐脑要加葱花香菜辣椒油的时候，也是眼睛瞪得像铜铃。
相对于豆腐脑，糖油饼的兼容性就强很多，一张饼比头还大，加入了红糖又经过油炸，想不好吃都难。
糖被油炸后酥酥的，形成一层糖酥层，中间的面很厚实，嚼起来韧性十足，也不会让人觉得甜腻。
父女俩吃得津津有味，但是苏元正还是放不下“热气”这件事情，觉得再这么吃下去很快就要上火，明天高低得煮点粥来养养肚子了。
而这一场关于早餐的小插曲，成为了他们京城之行中一段难忘的回忆，也让他们更加深刻地体会到了地域文化的差异与魅力。
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