六六文学

暑假到(第1/2页)

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六月到来,c大学子纷纷开始备战月底的期末考,贴心的一食堂也新推出了补脑食谱,例如早晨的核桃豆浆,正餐时的豆腐鱼头汤、猪肝肉片等菜色,受到了广大学子的欢迎……其实现在什么菜他们都欢迎。

孟畅照例和室友们一起去吃食堂,这一个学期来,他们宿舍几乎每餐都一起去食堂吃。不像从前,每每要到外头改善伙食,还得考虑、照顾孟畅的经济条件。

现在,谁会傻到花更多的钱,去周围那些味道远不如食堂的餐馆吃饭啊。

c大五虎的洗心革面,可以说大大影响了周遭餐馆的买卖。

像味之林那样的网红餐厅还能吸引其他市民,这些餐馆做的本来就是学生的生意,打从五个食堂食谱共享后,他们就惨淡了许多。要不是大学城还有其他学校,离得也没有太远,怕是要关门大吉。

“阿姨,鱼头汤,鱼头汤。”

孟畅盯着窗口里散发着鲜香的鱼汤,眼睛都要发直了。

阿姨笑盈盈地给他打了一勺,“多给你打点汤,吃好了考试考好啊。”

“谢谢阿姨。”

孟畅捧着餐盘。

几个月下来,食堂的打饭阿姨、师傅们和学生关系都融洽了很多。以前那个菜色,那个味道,学生怨声载道,厨师我行我素,甚至觉得他们研发出来的菜虽然新奇,但是蛮有营养,阿姨们听多了抱怨心情也好不了。

现在好了,学生吃得好,个个红润白胖的,面对食堂阿姨们嘴一个比一个甜。工人员都加了工资,预算也更多了,听到学生说好听的话,心情也愉悦。

整个食堂,怕是c大气氛最好的地方了。美食,能让人的心情变好,这是没有错的。

室友先行打好饭占了位置,孟畅坐下,一看大家都打了鱼汤,毕竟是一食堂强烈推荐的备考食谱。

鱼头是先煎过一遍的,和姜片一起爆香,然后再用开水煲汤,里头放葱、豆腐,因为煎过了,鱼汤渐渐成了浓郁的奶白色。

一份鱼头汤被装在餐盘的方格里,牛奶一般的鱼汤内有一块鱼头肉,两片姜,一些葱花,当然还有同样白色,只露出边角的嫩豆腐。

首先当然是喝一大口鱼汤,能闻到一点胡椒味,更多的还是鱼香味,滋味浓郁的热汤入口,一丝腥味也没有,恰到好处的咸度与葱花、姜片的味道一起衬托着十足的鲜味。

热汤下肚,胃里暖暖的,口舌间还残存着鲜香,咂摸一下味道,再去吃鱼肉。鱼头已经被煮得很烂了,肉用筷子一刮便下来,几口就能吃光,还得嘬一嘬骨头。

豆腐更是在煲煮过程中完全入味,在筷子间震颤。最好还是用勺,挖一块豆腐带上一勺乳白色的汤汁,一起入口,满满的浓香滑嫩。

“……我觉得我胖了起码八斤吧,跟我妈视频的时候她都说不出来‘儿子你太辛苦了回来吃点好的’了。”

“我妈也是,说我下巴都没了。”

一说到要放假,大家都有点惆怅,尤其是吃着鱼头豆腐。和以往欢天喜地,敲锣打鼓不一样。

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