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烘焙比赛(第1/2页)

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“比赛正式开始。”

第一场比赛主要比口味,对外型没有过多要求。

王玖曦准备做烘焙中最经典的产品——提拉米苏。这道甜品她从小时候便开始学习,可谓是非常熟练。

提拉米苏的制作手法很简单,不需要复杂的步骤,甚至自己在家里就能完成。但美味的提拉米苏还是要让专业的人来制作。

看似简单,其中可蕴藏着大道理。难怪提拉米苏经久不息。

王玖曦对自己很有信心,她坚信,自己一定能将提拉米苏的美味展现给众人。

比赛正式开始,选手分两批展示。王玖曦是第一批选手。

每个选手都有专门的直播间,观众可以切换自己喜欢的频道。

王玖曦跟随指引,来到自己的位置。在她面前有一张桌子,上面摆满她需要的食材。

我一定不能出错,她安慰着自己,给自己鼓劲。王玖曦深吸一口气,开始今天的比赛。

开始比赛后,王玖曦瞬间进入状态,她仿佛变了一个人,眼神中只剩下专注。

她取出两个透明玻璃,将蛋黄和蛋清分开,然后加入适当比例的糖在蛋黄中。随后,她拿来香草豆荚,用小刀将豆荚从中间切开,用勺子把香草籽刮下,放进蛋黄中。

这是纯天然的香草籽,带有一股清香,没有香草精加工后的味道。王玖曦特地没用市面上的香料,就是为了让提拉米苏中带有自然的香气。

她拿着搅拌器将蛋黄搅拌成糊状,确保蛋黄和其他两种材料均匀的混合在一起。

做完这一切,她将事先准备好的芝士倒入容器中。几分钟后,容器内呈现黄白色。

镜头放大,给了一个特写。黄白色的糊糊中夹杂着黑色的颗粒。王玖曦将糊糊搅拌的很顺滑,液体顺着容器的边缘缓缓流至底部。让人想到香草冰淇淋。

【哇哦,这真的是提拉米苏吗?我没有看过这种手法诶。】

【这会不会是她自创的?往提拉米苏里放香草?没见过。】

【呵,说不定是从哪里抄来的。】

......

王玖曦的直播间观看人数位居前列。只不过,其他人的直播间氛围很和谐,一到她的直播间,气氛就变得很奇怪。

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