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029.西伯利亚鲟鱼子酱(第1/2页)

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西伯利亚鲮鱼,外观和鲤鱼差不多,但是跟华夏的鲮鱼不同,颜色偏白一些!

栖息在浅滩或沿岸草丛下面。

两斤的鲮鱼,已经非常大了,这种鱼普遍都比较小,分部广泛,在苏俄很常见。

也不值钱,在本地不太受欢迎。

不过,凌枫倒是喜欢这玩意儿。

外国人懂什么?呵呵,他们对“吃”的艺术没有什么创造力,还得看咱们华夏人。

“两斤重…正好做酸菜鱼…我买的两罐酸菜也可以派上用场了!”凌枫笑着嘀咕。

随手扔在草丛里,继续捞,现在的气温不用害怕变味,-5c堪比冰箱速冻效果。

继续沿着小溪向上游猥琐前进!

鱼非常多,小鱼占大部分,80%是大马哈鱼的次年鱼苗,长度还不到二十公分。

它们在河里以水底的昆虫为食。

鲮鱼,一条就足够做酸菜鱼了。

看看有什么其它鱼类值得捕捉。

凌枫鬼鬼祟祟,蹑手蹑脚,悄悄举着抄网在河边仔细观察,很快又发现了目标。

一条大概三十公分的银色大鱼!

外观怎么说呢?很宽…比较扁…有点像斜背的菜刀,腹部银白色,背部青黑色。

“系统,这条鱼是什么鱼?”

细鳞鲑,在贝加尔湖常见

体形中等,略呈纺锤形,稍扁,重量最高可达:6~8kg,成年平均:0.5~1.5kg

最喜欢跳出水的就是它们,捕食湖面河面的昆虫,包括蜉蝣、飞蚁、苍蝇、牛虻,更喜欢吃小鱼和鱼卵,也属于洄游鱼类。

细鳞鲑,肉质不错,很鲜美,而且对水质的要求非常高,口感细腻,适合清蒸。

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